オーナーのこと

IBMを卒業して

店主は、もともとIBMで働く会社員でした。会社を卒業して選んだのが、イタリア料理の道です。

シチリアの料理に魅せられて

イタリアのなかでも心をつかまれたのが、シチリア島の料理でした。その料理に魅せられ、修行を重ねてきました。

いまも、毎年のようにシチリアへ

シチリアには、いまも毎年のように通っています。塩をはじめとした食材も、シチリアから取り寄せています。

2016年3月、本鵠沼に開店

2016年3月21日、本鵠沼駅のそばに「トラットリア ピッコロ ツィーオ」を開きました。

今日、ふらっと寄れる店に

ちゃんとしたイタリア料理を、もっと気軽に楽しんでほしい。小皿料理は一皿から、ワインはグラス一杯から。帰り道に「今日、寄っていこう」と思える店でありたいと考えています。